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1、适合的人群不同：生牛乳适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

2、而全脂乳粉适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。

3、2、主要的用途不同：生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。

4、而全脂乳粉常用作婴幼儿配方奶粉的主要原料。

5、3、含有的成分不同：生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质。

6、而全脂乳粉是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。

7、参考资料来源：百度百科-全脂乳粉参考资料来源：百度百科-生牛乳。

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